Quelle chance d'avoir à Montréal ces importations de fines lames japonaises qu'on retrouve rarement (surtout dans un aussi vaste choix) ailleurs qu'au Japon et à New York.
Pour et ceux qui connaissent des Chefs ou ne savent plus quoi acheter à leur père ou chum qui cuisine si bien ... Préavis: léger investissement mais ... Ces couteaux sont des bijoux et selon la tradition, se transmettent de père en fils(filles) !
He started selling his knives door to door to finance his studies, and today, Guillaume de l'Isle has one of the most popular Japanese knife import shops in town. At its current location since 2009, this upscale shop attracts its share of renowned chefs, foodies and work-of-art enthusiasts (!) thanks to his unique and amazing products, as well as his unique method of sharpening by hand.